Sanders oogst 2017

Foto's van jouw vers geoogste pepers
Netherlands Gebruikersavatar

Habanero
Administrator
Administrator
Berichten in topic: 9
Berichten: 5711
Lid geworden op: 12 mei 2011 16:45
    Windows 10 Mozilla
Verstuurde bedankjes: 123 keren
Ontvangen bedankjes: 333 keren
Gender:

Re: Sanders oogst 2017

okt 2017 24 08:09

Bericht door Habanero » 24 oktober 2017 08:09

Ik verkocht de flakes in het verleden voor 2,50 per 10 gram , op marktplaats vroeg destijds iemand 3,50 per 10 gram meen ik .

Gebruikersavatar

Topic Author
SC_pepers
Jalapeno
Jalapeno
Berichten in topic: 14
Berichten: 237
Lid geworden op: 04 augustus 2013 15:17
    Windows 7 Chrome
Verstuurde bedankjes: 21 keren
Ontvangen bedankjes: 118 keren
Gender:

Re: Sanders oogst 2017

okt 2017 24 14:41

Bericht door SC_pepers » 24 oktober 2017 14:41

ik ben me toch even an het orienteren. Bij de jumbo vond ik een assortiment paprikapoeder, gerookt paprikapoeder, chilipoeder, cayennepoeder, milde cayennepoeder, etc.

Potjes van ca. 40 gram, voor rond de €1,70
Dus dat is 0,425 euro per 10 gram, gezeefd poeder, zonder pitjes!
Inclusief potje en BTW. Dus laten we zeggen allen het pooeder 30 eurocent per 10 gram, is 3 euro per kilo. Dat is echt spotgoedkoop, aangezien de pepers zelf 5-6 euro per kilo kosten in de groothandel.

Mijn eigen potjes bevatten ongeveer 150 gram, gezeefd poeder. Het potje is 80 cent. Volgens "Jumbo-norm" zou het dan ongeveer 6 euro mogen kosten. Stel dat ik daar dan 50% opslag bij doe die je vaak ziet bij "locaal geproduceerd" en "ambachtelijk" of "biologisch" voedsel, dan kom ik op 9 euro. BTW erbij 6% = ca. € 9,50 als winkelverkoopprijs.

Gebruikelijk wil een winkelier maximaal 50-60% van de winkelprijs betalen aan zijn leverancier. Dat wil zeggen dat ik ze voor 5 euro per potje zou moeten slijten aan de toko die ik in gedachten heb. Ik kan natuurlijk altijd hoger inzetten... wie ervan proeft is verkocht. Gegarandeerd,

Afbeelding

EDIT: ik heb even geproefd uit het jumbopotje. Het is natuurlijk geen peperpoeder, maar het kom ook echt niet in de buurt qua smaakbeleving.

Netherlands Gebruikersavatar

Habanero
Administrator
Administrator
Berichten in topic: 9
Berichten: 5711
Lid geworden op: 12 mei 2011 16:45
    Windows 10 Chrome
Verstuurde bedankjes: 123 keren
Ontvangen bedankjes: 333 keren
Gender:

Re: Sanders oogst 2017

okt 2017 24 16:37

Bericht door Habanero » 24 oktober 2017 16:37

De keuringsdienst van waarde heeft hier al eens een een uitzending aan gewijd ,alle supermarkt kruiden zijn aangelengd , voornamelijk met zout maar ook met andere gevaarlijkere stoffen .
Peperpoeder wat wij maken is puur , dus niet te vergelijken met supermarkt kruiden .

https://www.ftm.nl/artikelen/kruiden-en ... al?share=1

https://www.npo.nl/de-wilde-keuken/06-0 ... ON_1236340

Gebruikersavatar

Topic Author
SC_pepers
Jalapeno
Jalapeno
Berichten in topic: 14
Berichten: 237
Lid geworden op: 04 augustus 2013 15:17
    Windows 7 Chrome
Verstuurde bedankjes: 21 keren
Ontvangen bedankjes: 118 keren
Gender:

Re: Sanders oogst 2017

okt 2017 25 21:07

Bericht door SC_pepers » 25 oktober 2017 21:07

het zal ook eens niet.... Die referentieprijs kan dus overboord. Hoewel de koper toch kijkt naar die prijs in de supermarkt en zal zeggen: waarom is deze dan duurder? Een smaaktest kan het antwoord geven.

Maar 2,50 per 10 gram is toch heel wat. Dan zouden mijn potjes op 30-40 euro per stuk komen. Ik heb vorig jaar vergelijkbare potjes proberen te verkopen via marktplaats en facebook, voor 15 euro per stuk. Maar ik kreeg geen bod hoger dan 10 euro. Ik denk dat een toko een betere plek is voor verkoop, op marktplaats kijken mensen met hun portemonnee.

Gebruikersavatar

Topic Author
SC_pepers
Jalapeno
Jalapeno
Berichten in topic: 14
Berichten: 237
Lid geworden op: 04 augustus 2013 15:17
    Windows 7 Chrome
Verstuurde bedankjes: 21 keren
Ontvangen bedankjes: 118 keren
Gender:

Re: Sanders oogst 2017

nov 2017 07 15:45

Bericht door SC_pepers » 07 november 2017 15:45

Voordat ze weer weg zijn nog even wat plaatjes schieten...
Ik heb afgelopen weken toch nog heel wat kunnen oogsten. Gisteren de laatste lading.

AfbeeldingAfbeelding

Droogwerk
Afbeelding

wie herkent deze soorten? Eerste is denk ik "Indian PC-1", tweede vermoedelijk een F1 variant van mijn hybride Murupi-Bhut Jolokia, de derde een gele Habanero?
Afbeelding

Dit is de "Bhut Jolokia Orange". Joekels van pods. Ik heb een vermoeden dat de Bhut is gekruist met een Habanero of Trinidad Scorpion
AfbeeldingAfbeeldingAfbeeldingAfbeelding

En de spontane gele variant. Er kan ook iets gebeurd zijn met een Adjoema
AfbeeldingAfbeeldingAfbeeldingAfbeelding

Wat mooie kleurtjes bij elkaar. Habanero Choc, Habanero Cappucino, Bhut Jolokia Orange en Yellow, en misschien wel een Peach? En dan nog een paar pods die een trinidad scorpion Moruga kunnen zijn of King Naga. Beide soorten had ik gezaaid maar niets dat er echt oplijkt. Waarschijnlijk is alles teveel gemixt na 3 jaar tunnelkas.
Afbeelding

Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding

Netherlands Gebruikersavatar

Mi6lou
Bhut Jolokia
Bhut Jolokia
Berichten in topic: 3
Berichten: 1454
Lid geworden op: 31 januari 2014 18:48
    Windows 10 Chrome
Verstuurde bedankjes: 267 keren
Ontvangen bedankjes: 107 keren
Gender:

Re: Sanders oogst 2017

nov 2017 07 18:43

Bericht door Mi6lou » 07 november 2017 18:43

wow, wat een bulk peperoogst! ziet er iig smakelijk uit ;)

Netherlands Gebruikersavatar

Habanero
Administrator
Administrator
Berichten in topic: 9
Berichten: 5711
Lid geworden op: 12 mei 2011 16:45
    Windows 10 Chrome
Verstuurde bedankjes: 123 keren
Ontvangen bedankjes: 333 keren
Gender:

Re: Sanders oogst 2017

nov 2017 10 09:28

Bericht door Habanero » 10 november 2017 09:28

Wat een massa , geen stamppot boerenkool voor jou , maar stamppot pepers ?? :eat:

Terug naar “Wat heb jij geoogst”